Thursday, September 18, 2014

PENANGAN PIZZA BUATAN ISTERI

Assalamualaikum ...



Last nite, hasben aku request untuk makan pizza lagi macam sebelum ni. Hu hu hu, Tapi malangnye, sos pizza aku dah habis sebab masa cuti Hari Malaysia aku dah guna sos pizza tu untuk buat makaroni bolognese. Masa cuti Hari Malaysia, punyalah malas hasben n wife nak keluar rumah. Melepak baring je depan tv. Pagi buat cucur ikan bilis for brekafast and lunch aku buat makaroni goreng style olio (sebenarnye style orang malas) tu. Then petang, perut cepat je melapar sebab dok rumah je kan. Harus la perut asyik minta makan. terus pergi dapur masak pula makaroni bolognese. Plan asal nak buat spaghetti, sekali kuah bagai siap … spaghettinye enggak ada dalam stok. Takpe, tiada rotan akar pun berguna. Belasah je pakai makaroni. Asal boleh makan dan mengenyangkan perut hasben n wife udah le.



Makaroni untuk lunch di Hari Malaysia ... 16 September 2014. 


Makaroni untuk minum petang .... 16 September 2014.

#sila terliur. ha ha ha



Sian hasben aku semalam tak dapat makan pizza. Sekarang dia dah pandai request western food tau. Yang pasti homemade. Kalau tak, takdenye dia nak layan sangat western food nie. Asal aku sebut nak buat spaghetti ke .. makaroni ke … pizza ke … taknaknye dia! Pasti dia akan cakap, “makan nasi lagi kenyang sayang!”. Isteri menurut perintah je masa tu. Asal hasben happykan. Now, dah terbalik … hasben dah pandai request western food tu kiranya dah bagusla. Lagipun sekarang nie dia sendiri nak kurangkan makan nasi. Cuma, sejak aku preggy …. sang isteri plak tak boleh berenggang dgn nasi. Nasi je yang diterima tekak. SO, nasiblah hasben kheeeennnn….

Hujung bulan nie nak shopping barang dapur bolehlah aku borong segala mak nenek barang-barang/bahan untuk menu western food. Tak terkata suka hati aku. Akhirnya berjaya juga meracuni hasben untuk fall in love dengan menu pelik-pelik nie. Alah, bukan selalu pun kan. Weekend kte masak la malay food. Asam pedas ke, kari kepala ikan ke … masak lemak cili api omak den ke …. Kan kan kan …

Dan malam tadi, walaupun hasben kecewa sebab tak dapat makan pizza. Tapi aku tetap masak menu peberet dia. Bakal mommy kan tekak nak nasi je kan ... so, lepas Isyak aku masak nasi ... buat sambal telur pecah then goreng ikan sardin yg segar beli kat pasar tani.Sepinggan RM3 je, adalah dalam 10 ekor. Siap masak dekat 10.30pm. Hoih, malam-malam makan nasi hoih .... gemuklah bakal mommy neh. hikhikhikhik. Hasben aku makan bertambah ... siap tanya, "ada lagi ke nasik??". Yelah, masa hari cuti tak makan nasi sangat kan ... sekali dapat nasi, bertambah dia. Aku senyum penuh bangga. Aku memang jenis suka tengok hasben makan. Bila hasben makan penuh selera, hati rasa gembira dan penat memasak hilang macam tu je. Heaven!!


Kesimpulannya, penangan pizza yang aku buatlah menyebabkan hasben aku dah terjatuh cinta dengan makanan barat. Jatuh cinta dengan makanan takpe bang … jangan sesekali dengan yang berperasaan tau!! Kecik hati isteri nanti.




p/s : dulu masak sorang-sorang makan. sekarang masak dah ada teman. kenmain selera!!

Monday, September 15, 2014

KARI KEPALA IKAN NYOK-NYOK YANG MABELES

Assalamualaikum ...


Sila terliur bila baca tajuk. Lepas tu, sila menceceh ailio kalau tengok gambar kari kepala ikan nyok-nyok yang mabeles untuk bakal mommy neh. Menu 2 minggu lepas, sebelum aku hilang selera makan. Masak untuk lunch di hari minggu sebab suami isteri tak plan pun nak keluar jenjalan. Takde mood. Dan bakal mommy macam tak larat nak jenjalan sangat pun. Baik dok rumah, masak sendiri dan rehat lepas tu. 

Tekak aku masa tu teringin sangat nak makan kari kepala ikan. Orang utara dan kari susah nak pisahkan. Aku memang penggemar kari. Nak-nak kalau guna rempah basah. Rasa nikmat sangat makan. Selalu kat kampung, mak akan buat rempah sendiri ... itu yang kari mak sangat sedap bagi tekak anak-anak dia. Aku pun dah siap simpan rempah kari basah dalam fridge. Nak masak terus bancuh. Tekak aku tak suka sangat kari serbuk tuh. Sampaikan aku siap minta resepi nak buat rempah kari sendiri dari mak dan juga makcik aku yang dok sebelah rumah. Kari ikan puyu makcik aku pun sedap jugak. Dia pun giling rempah sendiri. 


Ini adalah hasil air tangan aku. KARI KEPALA IKAN NYOK-NYOK. Sambil type entry nie, rasa terliur pula. Mulalah rasa macam nak repeat buat kari kepala ikan. Tapi nanti-nantilah, nak kena buat rempah basah dulu simpan, nanti nak masak senang. Tak perlulah terkial-kial masa nak masak.


Kari kepala ikan nyok-nyok nie aku regukan dengan kubis masak kicap. Kubis masak kicap nie memang peberet aku. Tak pun kubis nie aku buat masak lemak putih. Dah ada kari, so tak perlulah semua menu nak berlemak santan bagai kan. Not good untuk jantung ok. Menu lunch aku dan hasben weekend ritu kiranya memang simplelah, kari kepala ikan nyok-nyok, sayur kubis goreng kicap, ulam pegaga dan sambal belacan. Menu simple camnielah selalunya makan bertambah. Tak pandang kiri kanan dah, makan pun diam je .... menghayatilah katakan! he he he. 

Nanti ada masa aku update entry ni dengan resepi kari kepala ikan ye. Skang nie update mana yang mampu dulu. he he he. Nanti aku akan update juga lokasi kari kepala ikan yang aku pernah makan dengan hasben sebelum aku termengidam nak makan kari kepala ikan air tangan sendiri. mahal giler makan kat situ .... tapi kari dia tak best sangat bagi tekak aku. 

Citer tu later-later yek!




p/s : Mood memasak semakin meresap dalam jiwa. Dan baru aku sedar, aku lebih serasi masak menu kampung-kampungan sahaja.